Igår vid 21 fick jag ett ryck och började från ingenstans att baka filmjölkslimpa.
Blev som tvärsugen på det, mmm så gott!! :)

Här har ni receptet:

Filmjölkslimpa
1½ dl krossad vete
1 dl havregryn
3 dl grahamsmjöl
5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4-5 dl yoghurt eller fil
3/4 dl brödsirap
1/2 dl lingonsylt
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en 1½ l avlång form väl.
Blanda alla torra ingridienser i en bunke. Blanda ner yoghurt, sirap och lingonsylt. Rör ihop till en smet. Klicka ner smeten i formen. Grädda på gallret på ugnens botten i 55-60 minuter.
Stjälp upp limpan och låt den svalna under duk :)

Johanna Åström